 SCHEDA
TECNICA “MAX CUVEE”
Annata: 2007
Vitigno: Serprino
Anno di impianto del vigneto: 2003
Vigne per ettaro: 5000
Gemme per pianta: 15/18
Forma di allevamento: guyot
Uva prodotta per pianta: 2 Kg.
Posizione del vigneto: versante sud monte versa
Vinificazione: in bianco
Temperatura di fermentazione: 15/16 gradi
Metodo di spumantizzazione: charmat (45 gg.)
Questo vino è frutto di una sapiente selezione di uve raccolte
nei nostri vigneti coltivati nell’oasi naturale del Parco dei
Colli Euganei.
Da gustare ad ogni orario, accompagna ottimamente carni bianche o tutte
le portate di pesce in genere.
Temperatura di servizio 10 °C Gradazione 11,50 % Vol.
Azienda Vitivinicola GAMBALONGA
via Cavalcaressa, 14 - Valnogaredo
di Cinto Euganeo (PD)
Tel. 0429.644376 - web: www.gambalongavini.it
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